UNOX XVC 1205 EP

UNOX XVC 1205 EP

Dostupnost:

Do 2 týdnů

Cena bez DPH:

160 437,-

Cena s DPH: 228 388,-

194 129,-

Popis produktu

Elektrický konvektomat XVC 1205 Power E series je součástí nového portfolia světoznámé
značky UNOX. Konvektomat disponuje řadou patentovaných vlastností a funkcí. Mezi tyto
vlastnosti bychom mohli zařadit AIR.Maxi - technologie zaručující dosažení rovnoměrné
distribuce vzduchu a tepla uvnitř komory, ADAPTIVE.Clima - technologie monitorující vlhkost
uvnitř komory a příslušná regulace vlhkosti v souladu s nastavenými podmínkami,
DRY.Maxi - technologie zabezpečující okamžitý odvod vlhkosti z komory,
STEAM.Maxi - možnost realizace všech typů vaření v páře, vytvoření páry páry je okamžitě od
spuštění, MULTI.Time - možnost nastavení běhu konvektomatu na nepřetržitý provoz a možnost
řídit až 9 různých časů, Protek.SAFE - tato technologie eliminuje nežádoucí energetické ztráty
a tím snižuje spotřebu energie. Konvektomat XVC 1205 Power E series je vybaven i dalšími
praktickými a inovativními vlastnostmi jako jsou funkce COOL - rychle zchlazení komory,
udržovací režim HOLD, funkce pro nepřetržitý provoz INF. Mytí se stalo základní funkcí
na ovládacím panelu, automatická detekce nedostatku vody pro mytí komory, odpad vyveden ze
spodní části konvektomatu, osvětlení komory pomocí LED světla, vnitřní komora z kvalitní nerezové
oceli, dveřní spínač, autodiagnostický systém pro detekci problémů a poruch, bezpečnostní termostat,
otevíratelné vnitřní sklo dveří, možnost volitelného vaření pomocí SOUS-VIDE.

Nádoby: 6x GN 2/1
Rozteč vsunů: 80 mm
Typ: Power
Příkon: 18,5 kW
Rozměry šxhxv: 860x1135x897 mm
Hmotnost: 150 kg
Napětí/frekvence: 400 V / 50-60 Hz
Paměť na 99 programů, každý s 9 kroky
Teplota předehřátí až na 300°C
Konvekční vaření 30°C-260°C
Vývin páry 48°C - 130°C
Horký vzduch 30°C-260°C
Dvojité bezpečnostní sklo
Vývin páry nástřikem
Reverzní ventilátor s 6 rychlostmi + 1 pulzní rychlost
Rotor.KLEAN - automatický mycí systém jako standard
Vpichová sonda jako standard
Vícebodová sonda MULTI.Point jako standard

Technické parametry

Šířka(mm): 860

Hloubka(mm): 1135

Výška(mm): 897

Hmotnost(kg): 150

Příkon(kW): 18,5

rozteč mezi vsuny(mm): 80

Kapacita GN(ks): 6 x GN 2/1

Podobné produkty

Fagor COE-101

157 576,-

Detail
Fagor COE-102

199 015,-

Detail
Fagor COE-061

119 790,-

Detail