UNOX XVC 2005 EP

UNOX XVC 2005 EP

Dostupnost:

Do 2 týdnů

Cena bez DPH:

193 375,-

Cena s DPH: 275 275,-

233 984,-

Popis produktu

Elektrický konvektomat XVC 2005 Power E series je součástí nového portfolia světoznámé
značky UNOX. Konvektomat disponuje řadou patentovaných vlastností a funkcí. Mezi tyto
vlastnosti bychom mohli zařadit AIR.Maxi - technologie zaručující dosažení rovnoměrné
distribuce vzduchu a tepla uvnitř komory, ADAPTIVE.Clima - technologie monitorující vlhkost
uvnitř komory a příslušná regulace vlhkosti v souladu s nastavenými podmínkami,
DRY.Maxi - technologie zabezpečující okamžitý odvod vlhkosti z komory,
STEAM.Maxi - možnost realizace všech typů vaření v páře, vytvoření páry páry je okamžitě od
spuštění, MULTI.Time - možnost nastavení běhu konvektomatu na nepřetržitý provoz a možnost
řídit až 9 různých časů, Protek.SAFE - tato technologie eliminuje nežádoucí energetické ztráty
a tím snižuje spotřebu energie. Konvektomat XVC 2005 Power E series je vybaven i dalšími
praktickými a inovativními vlastnostmi jako jsou funkce COOL - rychle zchlazení komory, udržovací
režim HOLD, funkce pro nepřetržitý provoz INF. Mytí se stalo základní funkcí na ovládacím panelu,
automatická detekce nedostatku vody pro mytí komory, odpad vyveden ze spodní části konvektomatu,
osvětlení komory pomocí LED světla, vnitřní komora z kvalitní nerezové oceli, dveřní spínač,
autodiagnostický systém pro detekci problémů a poruch, bezpečnostní termostat, otevíratelné
vnitřní sklo dveří, možnost volitelného vaření pomocí SOUS-VIDE.

 

Nádoby: 10x GN 2/1
Rozteč vsunů: 80 mm
Typ: Power
Příkon: 28 kW
Rozměry šxhxv: 860x1135x1217 mm
Hmotnost: 165 kg
Napětí/frekvence: 400 V / 50-60 Hz
Paměť na 99 programů, každý s 9 kroky
Teplota předehřátí až na 300°C
Konvekční vaření 30°C-260°C
Vývin páry 48°C - 130°C
Horký vzduch 30°C-260°C
Dvojité bezpečnostní sklo
Vývin páry nástřikem
Reverzní ventilátor s 6 rychlostmi + 1 pulzní rychlost
Rotor.KLEAN - automatický mycí systém jako standard
Vpichová sonda jako standard
Vícebodová sonda MULTI.Point jako standard

Technické parametry

Šířka(mm): 860

Hloubka(mm): 1135

Výška(mm): 1217

Hmotnost(kg): 165

Příkon(kW): 28

rozteč mezi vsuny(mm): 80

Kapacita GN(ks): 10 x GN 2/1

Podobné produkty